豚バラ肉と卵と野菜のオイスターソース炒め

今日の適当中華。

詳細は後でね。まずは味わう！う、旨いや。

いや、時間かけずに旨いものが出来るのが適当中華？の良い所ですね。
今日は、最初は外食にと思ってたのだけど、
やっとこさ出したこたつ布団とコードで、居間の卓が炬燵に。
これがまた、出られない。もう良いやってんで、鍋にしようかと思った。
炬燵に鍋。冬の定番だしね。ところが、ネギや白菜といった野菜はあるが
肝心のネタが無い。その上豆腐も無い。
それでも何か無いかと冷蔵庫を覗くと、そこに豚バラブロックが。
そう。昨日だったか一昨日だったか買っておいた豚バラだ。
でもこれじゃ、鍋は無理だ。でも中華炒めなら！

っていう成り行き。もう少しアクティブな日ならこうはいかなかったはずです。

さて、今日の発見は、
オイスターソースは旨い。エリンギと卵とオイスターソースはよく合う。
干し椎茸は戻さなくても使える！その上旨い。

メニューは炒めとスープとご飯。サラダも作ったけどそれは明日。

んじゃあ、品目を調べてみよう。
炒め物：豚バラ肉、人参、キャベツ、エリンギ、卵、
（オイスターソース、ごま油、オリーブオイル、サラダオイル、一味、胡椒、塩）
スープ：干し蝦、干し椎茸、干し浅利、ソーセージ、ワカメ、
（中華スープの素、胡椒）
ごはん：米
大きく11品目。書き損ねたものもあるかな。ま、大体11品目強。
しまった。ネギを入れるの忘れてた。
炒め物にはつきものの玉葱も入れても良かったけど、
少々ストックに不安がね。

さあて、そんな仮独身パパでした。仮独身生活もようやく金曜には終わりそう。
ホッとしてるし嬉しいけれど、それはそれで、大変な日々が待ってるはずだ。
うふふ。早く過ぎないかなあ。