仮独身救助隊おでんでんでん [おいしいもの]
仮独身の息子を思ってか、それとも可愛い孫が帰る家を奇麗にする為か、
母が来襲。いや、救援？にやってきてくれた。
久しぶりに家の中がすっきり片付いて、嬉しい料理もできていた。
まだ少し残っていたカレーは母子で分かち合い食べた。
メインはおでん。おでんは明日も明後日も食べるだろう。ありがたい。
で、菠薐草の胡麻和え。ウナギの蒲焼き。百合根の卵とじ。
う、うまい。ちゃんと丁寧に作る料理の旨い事よ。
こればかりは真似できない。
というわけで、今回は画像は無い。
久しぶりに片付けもなしでゆっくりとした夜だ。
おでんの卵を食べてないので、それを肴に酒を飲む。
あとは風呂に入って眠るだけだ。極楽極楽。
やっとミニカの保険も入ったので、明日からはミニカ。
プリウスにはしばらく乗らないかな。早く慣れないとね。
キーを廻したり、ライトを付けたり、ハンドブレーキを引いたり、、、。
ころころ走るのもまたそれはそれで楽しいかも。
うふふ。
豚バラ肉と卵と野菜のオイスターソース炒め [おいしいもの]
今日の適当中華。
詳細は後でね。まずは味わう！う、旨いや。
いや、時間かけずに旨いものが出来るのが適当中華？の良い所ですね。
今日は、最初は外食にと思ってたのだけど、
やっとこさ出したこたつ布団とコードで、居間の卓が炬燵に。
これがまた、出られない。もう良いやってんで、鍋にしようかと思った。
炬燵に鍋。冬の定番だしね。ところが、ネギや白菜といった野菜はあるが
肝心のネタが無い。その上豆腐も無い。
それでも何か無いかと冷蔵庫を覗くと、そこに豚バラブロックが。
そう。昨日だったか一昨日だったか買っておいた豚バラだ。
でもこれじゃ、鍋は無理だ。でも中華炒めなら！
っていう成り行き。もう少しアクティブな日ならこうはいかなかったはずです。
さて、今日の発見は、
オイスターソースは旨い。エリンギと卵とオイスターソースはよく合う。
干し椎茸は戻さなくても使える！その上旨い。
メニューは炒めとスープとご飯。サラダも作ったけどそれは明日。
んじゃあ、品目を調べてみよう。
炒め物：豚バラ肉、人参、キャベツ、エリンギ、卵、
（オイスターソース、ごま油、オリーブオイル、サラダオイル、一味、胡椒、塩）
スープ：干し蝦、干し椎茸、干し浅利、ソーセージ、ワカメ、
（中華スープの素、胡椒）
ごはん：米
大きく11品目。書き損ねたものもあるかな。ま、大体11品目強。
しまった。ネギを入れるの忘れてた。
炒め物にはつきものの玉葱も入れても良かったけど、
少々ストックに不安がね。
さあて、そんな仮独身パパでした。仮独身生活もようやく金曜には終わりそう。
ホッとしてるし嬉しいけれど、それはそれで、大変な日々が待ってるはずだ。
うふふ。早く過ぎないかなあ。
昨日と今日は [おいしいもの]
麻婆豆腐を食べました。
もちろん、自分で作ったのです。
いやもう、その為にテンメンジャンもトーバンジャンも実山椒？も買って
今回は胡麻まで投入。
とても旨く出来たんだけど、目測誤って大量に出来たので
昨日今日と食べました。
久しぶりに飯も炊いて、沢山冷凍ストック。
今日も美味しく頂きました。
で、明日からの食生活の為に今日はシチューを作成。
少しだけ味見しました。
劇旨。
とっても幸せかも。
でもね、やっぱり娘と一緒に食べたい。
仕方ないね。今暫くの辛抱だな。
さあて [おいしいもの]
これから実家にお雑煮を食べに行きます。
嫁娘は相変わらず嫁実家。
それというのも、上の娘と甥っ子の誕生日が一日違いでもうすぐ。
折角だから一緒にねってことです。
ちなみに
嫁の誕生日は弟の誕生日と同じです。
なかなか有り難い事です。
